Ce mercredi, je me suis rendue au Salon à la ferme Folmer avec la Confédération Paysanne de la Moselle à Lohr !
Une visite et des échanges très intéressants sur cette exploitation laitière en cours de conversion bio et familiale reprise par les frères Folmer que je remercie pour leur accueil et pour les réponses aux questions posées par les nombreux visiteurs dont je faisais partie !
Les discussions se sont beaucoup faites autour des difficultés et opportunités de la conversion vers le bio pour les agriculteurs qui s’y engagent, de questions souvent peu abordées comme la possibilité de prendre des temps de repos (extrêmement limitée pour les éleveurs), mais aussi des difficultés générales de la filière et plus généralement du rôle central que peut prendre l’élevage dans nos territoires ruraux, par exemple dans le maintien de nos prairies.
Nous avons également eu la chance d’entendre l’association Plantation de haies en Moselle nous expliquer le processus de plantation et d’entretien des haies qui sont essentielles dans nos campagnes, d’autant plus dans le contexte de dérèglement climatique et d’effondrement de la faune et des populations d’insectes (en particulier des pollinisateurs).